Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Follow by Email

16 Haziran 2014 Pazartesi

Yayla Çorbası

Çorba yapmayı çok severim.:) 
karıştırmayı,baharat eklemeyi ve en sonunda tadına bakmayı:) 
ve miss gibi yayla çorbası..

gereken malzemelerimiz:

  • yarım çay bardağı pirinç
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 5-6 su bardağı su
  • çeyrek çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1,5 tatlı kaşığı kuru nane
  • tuz 


yapılışı:
Yıkanan pirinçler tencereye alınır. Üzerini geçecek kadar suyla, şişinceye kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Terbiyesi hazırlanır. 2 su bardağı yoğurt, yumurta, un ,tuz karıştırılır. İyice çırpılır. Karışım şişen pirinçlerin üzerine dökülür. Üzerine 2 bardak et suyu yada su eklenir. Kaynayana kadar karıştırılır.(karıştırmaktan yorulmamak için 2 bardak suyu karışıma ekliyorum.çorba kaynadığında 3 bardak kaynar su ilave ediyorum) Kaynadığında 5 dakika daha ocakta tutulur. üzerine 3 bardak kaynar su dökülür.Başka bir tavada yağ, nane, pul biber kızdırılır. Biraz ılıyan çorbaya ilave edilir. :) 
afiyet olsun:)


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder